Because I Love You
  • Trang chủ
  • Công nghệ
  • Blog Đời sống
  • Game
  • Giải trí
  • Vi vu bốn phương
  • Du lịch
  • Học tập
  • Blog xe cộ
  • Blog
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Điểm Danh Top 6 Dự Án Bất Động Sản giá rẻ HOT Nhất 2022
  • Bỏ Túi 10 Quán Cafe Acoustic Hà Nội View Đẹp Nhạc Chill Tuyệt
  • Microsoft 365 E3 là gì? Những lợi ích đặc biệt của Microsoft 365 E3
  • Lợi ích của giàn phơi thông minh gắn tường tại Gianphoihoaphatchinhhang
  • Madrid – thành phố đáng sống và du học nhất Tây Ban Nha
Facebook Twitter Instagram
Because I Love You
  • Trang chủ
  • Công nghệ
  • Blog Đời sống
  • Game
  • Giải trí
  • Vi vu bốn phương
  • Du lịch
  • Học tập
  • Blog xe cộ
  • Blog
Because I Love You
You are at:Home»Vi vu bốn phương»Đặc trưng ẩm thực miền Nam có gì độc đáo, hấp dẫn?
Vi vu bốn phương

Đặc trưng ẩm thực miền Nam có gì độc đáo, hấp dẫn?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn

Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền có những đặc trưng ẩm thực khác nhau. Nếu ẩm thực miền Bắc gói gọn trong sự thanh lịch và tinh tế, ẩm thực miền Trung có sự phong phú về hương vị thì đặc trưng ẩm thực miền Nam có hương vị rất ngọt ngào. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những đặc điểm thú vị trong ẩm thực miền Nam. Hãy cùng theo dõi nhé!

Những điểm đặc trưng ẩm thực miền Nam

Vị ngọt đặc trưng trong mọi món ăn

Ẩm thực miền Nam cũng có sự đa dạng về khẩu vị. Khẩu vị ở đây ngoài được thể hiện một cách “mạnh mẽ” bao giờ cũng thấm đượm vị ngọt ngây ngất của đường và nước cốt dừa. Bạn không khó bắt gặp những món ăn kho quẹt với vị mặn đậm đà đến tê lưỡi, hay những món cay đến độ nước mắt trực trào. Vị ngọt có thể làm bạn nao lòng, nhưng vị đắng cũng có thể làm bạn lịm người. Dù là vị nào cũng phải thật đậm đà như chính con người miền Nam, nghị lực được chắt chiu qua rất nhiều khó khăn của họ.

Thế nhưng vị ngọt có thể xuất hiện trong nhiều món ăn, bởi người miền Nam chuộng ngọt. Đường đã trở thành thứ gia vị không thể thiếu. Những món chè béo ngọt danh bất hư truyền khắp nơi như chè bắp, chè bưởi… cũng chính là từ đó mà ra. Những món ăn của người miền Trung giản dị, mộc mạc, nhưng chính vị ngọt đặc trưng đã làm nên điểm nhất vô cùng đặc biệt.

đặc trưng ẩm thực miền nam
Chè trôi nước nổi tiếng Nam Bộ

Ẩm thực miền Nam dạng theo mùa

Đúng như đặc điểm thiên nhiên của vùng Nam Bộ có nhiều kênh rạch chằng chịt, gồm hai mùa, mỗi mùa mang đến những đặc sản riêng, tạo nên những món ăn khác nhau. 

Vào mùa nước nổi, người miền Nam thưởng thức những món ăn dẫn dã từ các nguyên liệu đặc trưng như: bún nước lèo, bông súng kho mắm, gỏi sầu đâu cá khô sặc, lẩu cá linh điên điển,… Cá linh trong vị mềm ngọt, lại hầu như không có xương kết hợp với bông điên điển chua thanh và giòn bùi là sự kết hợp đúng bài, tạo nên món ăn khó nơi nào có thể có được.

đặc trưng ẩm thực miền nam
Lẩu cá linh bông tiên điển – món ăn đặc trưng hấp dẫn của người Tây Nam Bộ

Ẩm thực có sự kết hợp nhiều văn hóa vùng miền và quốc gia khác nhau

Đặc trưng ẩm thực miền Nam chịu nhiều ảnh hưởng từ ẩm thực của người Trung Hoa, Campuchia, Thái Lan, nhất là người Khmer. Người Khmer đã mang đến cho vùng đất Nam Bộ một nét văn hóa ẩm thực rất đặc sắc, từ việc tận dụng lương thực chính là lúa gạo chế biến thành xôi, cháo, vô vàn các loại bánh thơm ngon cho đến tận dụng cá, tôm, rau,… trong tự nhiên để kho quẹt, nấu canh nóng,… 

Các món ăn từ những vùng miền khác khi du nhập vào miền Nam được biến tấu đa dạng. Chẳng hạn như sợi bún của người miền Bắc nhỏ, đến khi được du nhập miền Nam trở thành sợi bánh canh to và dai hơn. Chưa kể nước dùng có phần đục và béo hơn, topping phong phú hơn như tôm, thịt gà, mực, giò, ốc,… 

đặc trưng ẩm thực miền nam
Món bánh canh cua chính là một “mỹ vị tuyệt phẩm” của vùng đất Sài Gòn

Người miền Bắc ăn kèm món nước với các gia vị sa tế, chanh, ớt tươi, mắm tỏi, hành lá, rau mùi, ngò gai vào tùy vào khẩu vị mỗi người. Còn người miền Nam lại ăn chung món nước với tương ớt, tương đen, chanh, ớt, ngò gai, húng quế, hành tây cắt mỏng và giá.

đặc trưng ẩm thực miền nam
Đặc trưng một tô phở của người miền Nam

Một số món ăn đặc trưng ẩm thực miền Nam

Cá lóc nướng trui

Cá lóc ruộng được đem vùi nướng chín trong rơm khô mà không cần ướp gia vị. Khi thưởng thức bạn sẽ ăn kèm với đọt sen cùng nước mắm tỏi ớt cực kỳ đậm đà.

đặc trưng ẩm thực miền nam
Ca lóc nước trui là đặc sản của người Cà Mau

Bánh xèo miền Nam

Bánh xèo vừa có thể làm bữa chính, vừa có thể là món ăn vặt. Vỏ vàng tươi kết hợp với với độ giòn của bánh và độ ngậy của nhân chắc chắn sẽ khiến bao người u mê.

đặc trưng ẩm thực miền nam

Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt giòn tan trong miệng, khi ăn bẻ thành từng miếng chấm với nước mắm đặc sánh đậm đà được làm từ thịt heo, tôm, các gia vị đậm đà có thẻ khiến bạn nhớ mãi không quên!

đặc trưng ẩm thực miền nam

Nộm củ hũ dừa

Đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, họp mặt gia đình của người miền Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc cũng như hương vị tạo nên ấn tượng sâu sắc trong lòng bất cứ thực khách nào.

đặc trưng ẩm thực miền nam

Có thể nói đặc trưng ẩm thực miền Nam vô cùng giản dị nhưng có sự độc đáo, đa dạng về văn hóa. Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ phần nào hiểu cũng như thêm trân trọng văn hóa đa dạng của đất nước.

Share. Facebook Twitter Pinterest Email

Nên đọc

Vi vu bốn phương

Những lưu ý khi hộ chiếu còn hạn dưới 6 tháng. Hướng dẫn làm lại hộ chiếu.

Vi vu bốn phương

Làm thế nào để tra cứu số hộ chiếu chính xác nhất?

Vi vu bốn phương

Tìm hiểu hộ chiếu là gì?

Leave A Reply Cancel Reply

Bài viết gần đây

  • Điểm Danh Top 6 Dự Án Bất Động Sản giá rẻ HOT Nhất 2022
  • Bỏ Túi 10 Quán Cafe Acoustic Hà Nội View Đẹp Nhạc Chill Tuyệt
  • Microsoft 365 E3 là gì? Những lợi ích đặc biệt của Microsoft 365 E3
  • Lợi ích của giàn phơi thông minh gắn tường tại Gianphoihoaphatchinhhang
  • Madrid – thành phố đáng sống và du học nhất Tây Ban Nha
Bài viết phổ biến

Điểm Danh Top 6 Dự Án Bất Động Sản giá rẻ HOT Nhất 2022

Bỏ Túi 10 Quán Cafe Acoustic Hà Nội View Đẹp Nhạc Chill Tuyệt

Microsoft 365 E3 là gì? Những lợi ích đặc biệt của Microsoft 365 E3

Lợi ích của giàn phơi thông minh gắn tường tại Gianphoihoaphatchinhhang

Madrid – thành phố đáng sống và du học nhất Tây Ban Nha

Blog chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm về đa chiều cuộc sống, thủ thuật, công nghệ,… được nhiều bạn quan tâm và theo dõi. Hy vọng bạn có được những kiến thức bổ ích. Hãy để lại những bình luận, nhận xét của bạn để mình có thể cải thiện chất lượng bài viết hơn nữa.

Chuyên mục
  • Blog
  • Blog Đời Sống
  • Blog tài chính – kinh tế
  • Blog xe cộ
  • Chuyên mục xe
  • Công Nghệ
  • Du lịch
  • Game
  • Giải Trí
  • Học tập
  • Uncategorized
  • Vi vu bốn phương
BÀI VIẾT MỚI

Điểm Danh Top 6 Dự Án Bất Động Sản giá rẻ HOT Nhất 2022

Bỏ Túi 10 Quán Cafe Acoustic Hà Nội View Đẹp Nhạc Chill Tuyệt

Microsoft 365 E3 là gì? Những lợi ích đặc biệt của Microsoft 365 E3

Copyright © 2023 becauseiloveyou.vn. Powered by becauseiloveyou.vn.
  • Giới thiệu
  • Liên Hệ
  • Chính Sách Bảo Mật

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.